Ceviche de pescado

Ingredientes:

  • 1 Kg. de filete molido
  • Jugo de 12 limones
  • ½ Kg. de jitomate picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 manojo de cilantro picado
  • Aguacate rebanado
  • Hojas de cilantro
  • Sal y pimienta

Preparación:

Agregar el jugo de limón al filete de pescado molido. Dejar reposar durante 45 minutos. Escurrir muy bien y agregar el resto de los ingredientes. Decorar con el aguacate en rebanadas y hojitas de cilantro.